DISTILLATI DI FRUTTA

DISTILLATI

Buiese-Distilleria-Friuli-Distillato-di-3

I Distillati Buiese
WILLIAMS – KIRSCH – SLIWOVITZ
500 ml | 700 ml [ 40% vol ]

La produzione di distillati di frutta è tipica delle zone alpine e di quelle danubiane del Nord e dell’Est Europa, come ben testimoniano i nomi di questi prodotti, presenti fin dalle origini nella tradizione della Distilleria Friulana… La frutta (di origine esclusivamente Italiana) viene raccolta all’apice della maturazione, quando gli aromi si presentano più intensi.
Segue una fase di accurata fermentazione a temperatura controllata, su lieviti selezionati, per sviluppare al meglio le potenzialità aromatiche di ciascun frutto. La lenta distillazione avviene in alambicchi discontinui in rame, che rispettano appieno le caratteristiche organolettiche della materia prima estraendone amabili fragranze che sapranno sorprendervi per intensità e finezza.