AGHE DI VITE

DISTILLATI

Buiese-Distilleria-Friuli-Distillato-aghe-vite

I Distillati Buiese
AGHE DI VITE
700 ml [ 40% vol ]

I distillati d’uva costituiscono da diversi decenni un punto di riferimento nella produzione Buiese. La lavorazione di queste acquaviti inizia con l’arrivo in distilleria delle uve appositamente selezionate. Queste vengono immediatamente ammostate e fatte fermentare in presenza delle bucce.
Conclusa la delicata fase della fermentazione il mosto viene distillato in caldaiette discontinue a vapore diretto a bassa pressione, al fine d’ottenere un’acquavite che sappia restituire con intensità tutti i sentori aromatici delle uve ammostate.
Il progressivo affinamento della tecnica di distillazione ci permette di ottenere prodotti di qualità superiore.